Ubicado dentro de la instalación de arte flotante Salmon Eye y enmarcado por el majestuoso Hardangerfjord en Noruega, el restaurante Iris, con estrella Michelin, invita a los huéspedes a un mundo de excelencia gourmet sostenible. El interior del restaurante, diseñado por Norm Architects, contrasta y complementa magistralmente la innovadora arquitectura elipsoidal diseñada por Kvorning Design. La fusión perfecta de muebles a medida, iluminación suave y materiales naturales crea una atmósfera cálida e íntima en medio de las impactantes curvas de acero del edificio. Al llegar al restaurante Iris después de un inolvidable viaje en barco, los huéspedes pueden deleitarse con un menú de degustación que enfatiza la sostenibilidad, los ingredientes locales y la vibrante vida bajo el mar. Esta extraordinaria experiencia gastronómica se ve aún más realzada por las impresionantes vistas panorámicas del fiordo, glaciares y majestuosas montañas.
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