Estambul se caracteriza por estar repleta de cafeterías especializadas; siendo Petra Roasting Co una de las marcas que lidera este mercado. Se hizo muy popular poco después de abrir su primera ubicación, en asociación con Geo_ID, para un espacio sorprendente en el vibrante distrito comercial de Maslak, que representaría la floreciente identidad de Petra Roasting Co. y una nueva generación de café en Estambul.
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