Erth es una experiencia gastronómica inmersiva de la cocina emiratí situada en Qasr Al Hosn. Rinde homenaje a la humildad y generosidad de las antiguas prácticas culinarias y culturales emiratíes. Los procesos culinarios influyeron notablemente en la dirección del diseño del espacio, ya que ayudaron a reinterpretar la tipología de restaurante convencional en uno que se adapta a la naturaleza dinámica de la cocina emiratí.
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