Mustapan es una cafetería que ha existido por más de 60 años en el marco de la plaza principal del municipio de Chipaque. Que se dedica principalmente a la venta de amasijos típicos de la región y que atrae a clientes de todos los tipos a su negocio. Desde campesinos locales, hasta turistas se sientan en sus sillas a comer arepas con café.
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