Una de las cosas que caracterizan la cultura mexicana además de su arquitectura y toda la rica historia de las culturas prehispánicas es la gastronomía, tanto es así que actualmente se cuenta con el registro de cinco platillos que forman parte del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Sin embargo, uno de los platillos más representativos y versátiles es el famoso taco, y si en algo somos buenos los mexicanos es en convertir absolutamente todo (o casi todo) en un taco.
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